Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

me

С - Счастье

Сегодня я хотела написать пост о том, что через неделю у меня будет первый курс для инструкторов в России от организации IFSA, а также о том, что уже в ближайшие выходные я снова буду выступать на конференции и рассказывать про раннее плавание в Китае, но текст как-то не идёт.
Зато какие-то личные вещи переполняют, а ведь многие просят писать именно о моей жизни, а не только о работе хотя о работе я вообще ничего не пишу, если бы вы только знали сколько там всего творится, поэтому сегодня всё-таки о другом.

О такой простой и одновременно сложной вещи как счастье.
На протяжении последних пяти лет я учусь чувствовать счастье в моменте. Раньше я больше ощущала "послевкусие" от счастья, пересматривая старые фотографии и вновь погружаясь в какие-то воспоминания или события из прошлого. А вот в настоящем счастья почувствовать не выходило.
А сейчас всё чаще и чаще удаётся поймать это ощущение внутри. Например, в субботу был очень счастливый и практически идеальный день.


Collapse )
Фото/путешествия

Еда в провинции Гуандон

Китайцы повёрнуты на еде.
Может, для вас это новость, друзья, а вот для меня - повседневная реальность. Причём они не пытаются сделать еду красивой или вкусной, они просто помешаны на том, чтобы есть жрать! Каждый раз, отправляясь в новое путешествие по Китаю или просто по Азии, я выслушиваю от своих коллег о том, что там нужно обязательно поесть и где! Даже если я спрошу их что посмотреть в том или ином городе, они не назовут мне ни одного интересного места, зато напомнят, что там нужно побольше поесть, ведь там столько классной и вкусной по их мнению еды.
В этот раз, отправившись на две недели в провинцию Гуандон, немного ознакомилась с особенностями местной кухни.
IMG_7263.JPG

Оговорюсь сразу, что цели писать про еду у меня изначально не было, просто сейчас, наткнувшись на все эти фотографии в своём телефоне, пришла идея ими поделиться.
Collapse )
Фото/путешествия

Китайская деревня

В мой выходной, владельцы центра Eureka kids Baoding, где я сейчас развлекаюсь нахожусь в командировке, решили показать мне город и окрестности, а на обед позвали съездить в настоящую деревню, где живут их родители. Конечно же, я с радостью согласилась, ведь уже давно мечтала побывать в китайской деревне!
В результате мы со старой китаянкой вместе лепили пельмени, собирали с ребятами хурму прямо с дерева, гуляли по садам и огородам и даже попали в необычную пробку на дороге. В общем, смотрите сами.
На фото владельцы центра раннего плавания (муж с женой) с мамой мужа во дворе их деревенского дома.


Collapse )
Фото/путешествия

Маленькая гордость собой!

Китайский язык - один из самых сложных языков в мире, думаю ни для кого это не секрет. Мало того, что иероглифы похожи друг на друга (например 好,妈,姐,妹,奶,她 и так далее), так ещё вся речь состоит из очень ограниченного количества звуков, безумно похожих друг на друга. И чаще всего адекватных аналогов в русском или английском для них нет, надо тупо слушать-слушать-слушать и запоминать, пытаясь произнести звук правильно. И, конечно, ужасные 4 тона, ведь если интонируешь не так, смысл слова меняется. В общем, к чему это я: каждый раз, когда мне удаётся произнести что-то так, чтобы меня поняли, я чувствую себя как ребёнок, который научился пользоваться горшком и безмерно гордится этим фактом! :)
Утром заказывала себе еду в уличной кафешке, а в этот раз на витрине не было молока, которое я привыкла там покупать. Долго собиралась с силами (я жутко комплексую, когда говорю, а меня не понимают, а так происходит постоянно, на днях я на вопрос соседа по квартире ответила, что я из России, а он не понял) и произнесла: 你有牛奶吗?(звучит примерно как: "ни йоу ньюнаи ма?", есть ли у вас молоко?) и да! Оказалось, есть!
Маленькими шажочками двигаюсь вперёд, правда курс китайского совсем забросила, категорически не хватает времени на обучение. Впитываю в среде.
Думаю, если бы со мной не общались на английском, мне уже пришлось бы заговорить на китайском. Ну ничего, моя ассистентка уезжает почти на весь июнь, будет весело :)
Фото/путешествия

Вкус жизни: сыроедные суши

Вы можете себе представить суши, в которых нет ни рыбы, ни сливочного сыра, ни варёного риса? Я тоже думала, что это невозможно, а главное - невкусно, но на деле получилось совсем не так. Сыроедные суши вполне имеют право на существование, и сегодня я расскажу вам что это такое.


Collapse )
Фото/путешествия

Сыроедный Лагерь "Вкус жизни 2016"

Ура-ура-ура! Наконец-то я начинаю серию постов об абсолютно невероятном опыте, который с Элей пережила минувшим летом. Целый месяц мы провели в Краснодарском Крае, в станице Камышеватской в гостях у Лены Леоновой и её сыроедного лагеря "Вкус жизни".
Для тех, кто не в теме или не поверил своим глазам, поясню: всё это время мы питались в рамках лагеря исключительно живой растительной пищей, не подвергающейся термообработке от слова "совсем". И мы не просто выжили, мы даже не похудели особо, потому что оказалось, что сыроедение вообще не означает, что ты грустно грызёшь целый день лист капусты. Оно может быть очень сытным и питательным, а количество блюд просто поражает воображение!
Однако, на еде свет клином не сошёлся, и у нас было множество мастер-классов, занятий йогой, задушевных бесед и лекций. Кроме того, каждый день мы были на море, но об этом я как раз не расскажу, чем уж тут удивишь заядлых путешественников, читающих мой журнал, но покажу ближайший к станице город Ейск, в качестве небольшой компенсации ;)
В сегодняшнем же заглавном посте я расскажу о месте, в котором мы жили и о тех людях, которые стали идейными вдохновителями и организаторами лагеря.



Сыроедные суши

Collapse )
Про бег

Нашёл. Приехал. Победил.

Эти выходные стали для меня особенными! Мало того, что я наконец-то погуляла по Энгельсу, поела местных арбузов, приняла участие в повторном праздновании свадьбы моих друзей, но также успела ещё и забег выиграть!
И сегодня я вам расскажу как я докатилась до жизни такой это вышло ;)


Collapse )
me

Завтрак в "Большой кухне"

Интересно, есть ли среди моих читателей те, кто не любит вкусно поесть? Я думаю, таких нет и надеюсь, что все позавтракали, пообедали и ещё не успели проголодаться перед ужином, потому что сегодня я расскажу про один из своих самых вкусных завтраков этого года!
image-06-04-16-15-31-3.jpeg

Collapse )
P.S. Пожалуй, теперь я знаю лучшее место для завтрака в районе Лиговки-Восстания-Маяковской!
me

Кто в Теремочке живёт?

Ура! К нам в двери стучится МАСЛЕНИЦА, а это значит, что всего через неделю зима будет выпровожена триумфальным сожжением чучела и завалена огромным количеством съеденных блинов!
Вот о блинах я сегодня и хочу немного рассказать, точнее, о ресторане быстрого питания, который давно славится своими блинами!
Добро пожаловать в закулисье Теремка!
1.JPG

Collapse )
me

Как я в настоящей кулинарной битве участвовала

Если вам знакомы следующие имена: Джейми Оливер, Гордон Рамзи, Пит Эванс, Ману Фидель и Бади Валастро, если рука машинально тянется к пульту от телевизора при словосочетаниях: MasterChef, Hell`s Kitchen, The Naked Chef, Cake Boss или My Kitcehn Rules, то вы легко сможете понять тот восторг, который я испытала, когда меня позвали поучаствовать в Блогерской Кулинарной Битве!
Как обычно, наш расчудесный Паша upsya придумал очень крутую штуку! Позвал, пожалуй, лучшего кулинарного блогера СПб ksy_putan, договорился с Кулинарной студией "Шеф-Повар и создал совместно с ними настоящий кулинарный баттл!
В минувшую среду 7 октября состоялся третий поединок в серии 1/8 финала, и я в составе команды Хот Мамас вооружилась ножом и фартуком и ринулась в бой!
(без названия)

Collapse )