Category: еда

me

С - Счастье

Сегодня я хотела написать пост о том, что через неделю у меня будет первый курс для инструкторов в России от организации IFSA, а также о том, что уже в ближайшие выходные я снова буду выступать на конференции и рассказывать про раннее плавание в Китае, но текст как-то не идёт.
Зато какие-то личные вещи переполняют, а ведь многие просят писать именно о моей жизни, а не только о работе хотя о работе я вообще ничего не пишу, если бы вы только знали сколько там всего творится, поэтому сегодня всё-таки о другом.

О такой простой и одновременно сложной вещи как счастье.
На протяжении последних пяти лет я учусь чувствовать счастье в моменте. Раньше я больше ощущала "послевкусие" от счастья, пересматривая старые фотографии и вновь погружаясь в какие-то воспоминания или события из прошлого. А вот в настоящем счастья почувствовать не выходило.
А сейчас всё чаще и чаще удаётся поймать это ощущение внутри. Например, в субботу был очень счастливый и практически идеальный день.


Collapse )
Фото/путешествия

8 марта в Китае

Международный Женский день, он на то и международный, чтобы праздноваться повсеместно. Но если в России это выходной, тюльпанчики, мимозы, конфеты и готовящие завтрак/ужин мужчины, то в Китае это день практичных бытовых подарков. При этом это обычный рабочий день. Я слышала, что для некоторых счастливчиков он сокращённый, но в нашей компании никаких поблажек, надо отсидеть от звонка до звонка. Поэтому праздничного настроения, конечно же, нет. А вот практичные бытовые подарки есть. В этом году мы получили (каждая женщина под роспись): Collapse )
Фото/путешествия

Еда в провинции Гуандон

Китайцы повёрнуты на еде.
Может, для вас это новость, друзья, а вот для меня - повседневная реальность. Причём они не пытаются сделать еду красивой или вкусной, они просто помешаны на том, чтобы есть жрать! Каждый раз, отправляясь в новое путешествие по Китаю или просто по Азии, я выслушиваю от своих коллег о том, что там нужно обязательно поесть и где! Даже если я спрошу их что посмотреть в том или ином городе, они не назовут мне ни одного интересного места, зато напомнят, что там нужно побольше поесть, ведь там столько классной и вкусной по их мнению еды.
В этот раз, отправившись на две недели в провинцию Гуандон, немного ознакомилась с особенностями местной кухни.
IMG_7263.JPG

Оговорюсь сразу, что цели писать про еду у меня изначально не было, просто сейчас, наткнувшись на все эти фотографии в своём телефоне, пришла идея ими поделиться.
Collapse )
Фото/путешествия

Китайская деревня

В мой выходной, владельцы центра Eureka kids Baoding, где я сейчас развлекаюсь нахожусь в командировке, решили показать мне город и окрестности, а на обед позвали съездить в настоящую деревню, где живут их родители. Конечно же, я с радостью согласилась, ведь уже давно мечтала побывать в китайской деревне!
В результате мы со старой китаянкой вместе лепили пельмени, собирали с ребятами хурму прямо с дерева, гуляли по садам и огородам и даже попали в необычную пробку на дороге. В общем, смотрите сами.
На фото владельцы центра раннего плавания (муж с женой) с мамой мужа во дворе их деревенского дома.


Collapse )
Работа

У меня есть слон

Говоря языком тайм-менеджмента, у меня появился слон. Причём слон необычный, с раздвоением личности. Одна "личность" нужна мне самой в будущем, вторая - моему работодателю здесь и сейчас. И он, слон этот, конечно, очень пугает своими размерами и объёмом!
Гуру эффективности утверждают, что слона нужно тщательно порезать на бифштексы, чем я и занимаюсь в последние дни. Но вот незадача, количество их меняется! Вчера было 26, а сегодня уже 29 34! И каждый всё ещё внушительных размеров! И вот "нарезая" бифштексы я поняла, что хочу лечь на пол или в идеале на травку в парке и работать так, потому что мне удобнее думать и писать не в сидячем положении. А ещё пики эффективности у меня редко попадают в рабочее время. Например, сегодня до 10:30 я тупо читала интернет. А потом что-то переключилось внутри (подозреваю, что я просто наконец-то проснулась), и я с остервенением принялась за дело. Интересно отслеживать реакции собственного тела на задачи. Видимо, сидение за столом, особенно в окружении людей под давлением мнимого наблюдателя из-за плеча, не является для меня эффективным методом "включиться".
А ещё я становлюсь очень жадной и начинаю понимать людей, которые с пеной у рта отстаивают интеллектуальную собственность. Не ту, которой они добровольно готовы делиться, а ту, которую у них отнимают или крадут и используют без разрешения. Потому что думать и создавать что-то, особенно что-то новое, - это вам не мешки таскать! Устаёшь не меньше, а зачастую даже больше. Потому-то у меня два слона. Один будет русский, другой англоговорящий. Один - полный, второй более стройный и не такой красивый. Потому что я не готова, чтобы меня обокрали в самом начале, я хочу сама добровольно делиться, когда придёт время и слон будет тщательно разрезан, из него будет убрано всё лишнее, он будет идеально прожарен и подан с шикарной сервировкой. А частями и сырыми бифштексами делиться не хочу, ведь они не для них, они для меня. И в них, признаться честно, не так много красивого и привлекательного.
Что самое интересное: я не могу с уверенностью сказать, что всё то, что я сейчас делаю оправдает себя в будущем, но я наконец-то поймала волну, которую не хочу упускать. И мне действительно хочется упороться и создать что-то. Ради себя, а не ради них.
Так что пожелайте мне приятного аппетита! =)
Фото/путешествия

Маленькая гордость собой!

Китайский язык - один из самых сложных языков в мире, думаю ни для кого это не секрет. Мало того, что иероглифы похожи друг на друга (например 好,妈,姐,妹,奶,她 и так далее), так ещё вся речь состоит из очень ограниченного количества звуков, безумно похожих друг на друга. И чаще всего адекватных аналогов в русском или английском для них нет, надо тупо слушать-слушать-слушать и запоминать, пытаясь произнести звук правильно. И, конечно, ужасные 4 тона, ведь если интонируешь не так, смысл слова меняется. В общем, к чему это я: каждый раз, когда мне удаётся произнести что-то так, чтобы меня поняли, я чувствую себя как ребёнок, который научился пользоваться горшком и безмерно гордится этим фактом! :)
Утром заказывала себе еду в уличной кафешке, а в этот раз на витрине не было молока, которое я привыкла там покупать. Долго собиралась с силами (я жутко комплексую, когда говорю, а меня не понимают, а так происходит постоянно, на днях я на вопрос соседа по квартире ответила, что я из России, а он не понял) и произнесла: 你有牛奶吗?(звучит примерно как: "ни йоу ньюнаи ма?", есть ли у вас молоко?) и да! Оказалось, есть!
Маленькими шажочками двигаюсь вперёд, правда курс китайского совсем забросила, категорически не хватает времени на обучение. Впитываю в среде.
Думаю, если бы со мной не общались на английском, мне уже пришлось бы заговорить на китайском. Ну ничего, моя ассистентка уезжает почти на весь июнь, будет весело :)
Фото/путешествия

Вкус жизни: сыроедные суши

Вы можете себе представить суши, в которых нет ни рыбы, ни сливочного сыра, ни варёного риса? Я тоже думала, что это невозможно, а главное - невкусно, но на деле получилось совсем не так. Сыроедные суши вполне имеют право на существование, и сегодня я расскажу вам что это такое.


Collapse )
Про бег

Нашёл. Приехал. Победил.

Эти выходные стали для меня особенными! Мало того, что я наконец-то погуляла по Энгельсу, поела местных арбузов, приняла участие в повторном праздновании свадьбы моих друзей, но также успела ещё и забег выиграть!
И сегодня я вам расскажу как я докатилась до жизни такой это вышло ;)


Collapse )
me

Завтрак в "Большой кухне"

Интересно, есть ли среди моих читателей те, кто не любит вкусно поесть? Я думаю, таких нет и надеюсь, что все позавтракали, пообедали и ещё не успели проголодаться перед ужином, потому что сегодня я расскажу про один из своих самых вкусных завтраков этого года!
image-06-04-16-15-31-3.jpeg

Collapse )
P.S. Пожалуй, теперь я знаю лучшее место для завтрака в районе Лиговки-Восстания-Маяковской!
me

Кто в Теремочке живёт?

Ура! К нам в двери стучится МАСЛЕНИЦА, а это значит, что всего через неделю зима будет выпровожена триумфальным сожжением чучела и завалена огромным количеством съеденных блинов!
Вот о блинах я сегодня и хочу немного рассказать, точнее, о ресторане быстрого питания, который давно славится своими блинами!
Добро пожаловать в закулисье Теремка!
1.JPG

Collapse )